Plzeňský kraj byl odjakživa branou, kterou k nám vstupoval nejen obchod, ale i západoevropská kultura i vzdělanost. Plzeňsko se vyznačuje několika chráněnými krajinnými oblastmi, nacházejí se zde přírodní parky a 162 maloplošných chráněných území a množství jezer – ledovcové Černé jezero, Čertovo jezero, Prášilské jezero, Laka a hrazené Odlezelské jezero. Podstatnou část Plzeňského kraje vyplňuje Plzeňská pahorkatina, Plzeňská kotlina a ze Středočeského kraje sem zasahují Brdy. Nejvýše sahají pohraniční hory Český les a část Šumavy. Většinu území Plzeňského kraje odvodňuje především Berounka a Otava. Plzeňsko je známé svými malebnými rybníky, hlubokými lesy, kvetoucími loukami i průzračnými řekami. Přírodní podmínky, vodní plochy a architektonické památky nabízejí široké zázemí pro cestovní ruch i aktivity volného času.
Plzeňsko se díky své jedinečné poloze v povodí čtyř stékajících se řek stalo významnou křižovatkou historických zemských cest a místem setkávání evropských obchodních i kulturních vlivů.
Centrem oblasti je město Plzeň, které je hospodářskou, kulturní i společenskou metropolí celých západních Čech. Světovou proslulost získala Plzeň především díky produkci Měšťanského pivovaru, dnešního Plzeňského Prazdroje.
Zveme vás proto do regionu, v němž si vyberete podle své chuti - bohaté kulturně historické památky, harmonickou přírodu, zajímavé akce či vynikající gastronomii, kterou je Plzeňsko také proslulé. Oblast je ideálním cílem pro všechny, kdož hledají odpočinek od stresů a zátěže pracovních dní.
Pokladnice baroka
Po stopách geniálního tvůrce Jana Blažeje Aichla Santiniho
Fantazie s odvahou jsou charakteristickým rysem a tajemstvím úspěchu tvorby geniálního stavitele Jana Blažeje Aichla Santiniho, jehož díla se právem řadí k nejoriginálnějším projevům evropského baroka.
Na severním Plzeňsku můžete obdivovat některá jeho díla - poutní kostel Zvěstování Panny Marie a probošství v Mariánské Týnici, kapli v Mladoticích, kostely v Kozojedech, Všehrdech a Nových Mitrovicích či hospodářský dvůr v Hubenově.
Velkolepé sakrální stavby dalšího z významných architektů Plzeňska K.I. Dienzenhofera tvoří dominanty rozsáhlých krajinných celků. Chrám Nanebevzetí P. Marie v Přešticích pevně ovládá z návrší krajinu Přešticka, kostel sv. Jana Nepomuckého, postavený na místě rodného domu světce, tvoří popředí pohledu Nepomucka v dokonalé harmonii se zámkem na Zelené hoře. Barokní náhrdelník položený v krajině kolem města Plzně doplňuje soubor staveb Jakuba Augustona - monumentální klášter v Chotěšově, zámek v Dolní Lukavici či unikátní barokní dvojzámčí v Nebílovech.
Panská sídla na Plzeňsku nejsou velkolepým svědectvím bohatství šlechtických rodů, protože největší územní državy spravovaly mocné kláštery - kladrubský, plaský, chotěšovský a nepomucký.
Na Plzeňsku jsou proto k vidění spíše zámky a zámečky půvabně sladěné s krajinou, pohodlné a svědčící o tom, že spíše než na reprezentaci jejich majitelé dbali umění Ars vivendi, čili umění „užíti života“.
Stopy židovské kultury
Se stopami židovské kultury se setkáte na Plzeňsku velice často, vždyť první zprávy o příslušnících židovské víry na Plzeňsku pocházejí ze 14. století. Ne vždy se však mohli usazovat přímo v Plzni, a tak nacházeli útočiště ve vsích a městečkách v okolí. Teprve ve 2. polovině 19. století byla všechna omezení zrušena a židé se svobodně usazovali a podnikali i ve velkých městech, tedy i v Plzni. Jak rostla a bohatla zdejší židovská obec, vyvstala nutnost vybudovat novou, dostatečně prostornou synagogu, která by pojala všechny věřící.
Velká synagoga v Plzni byla vybudována na hranici historického města v roce 1892. Dvouvěžová stavba s orientálními prvky se stala druhou největší zachovanou synagogou v Evropě (třetí největší na světě). Zajímavý interiér se vzácným prostorovým vyřezávaným oltářem a unikátními varhanami pojme na 2.000 osob. Dnes se v synagoze kromě pravidelných bohoslužeb konají koncerty, využívající zvláštní akustiky a podmanivé atmosféry místa.
Tři prameny Plzeňska - Pilsner Urquell, Fernet Stock a Bohemia Sekt
Tři alkoholické nápoje vyráběné na Plzeňsku jsou víc než jen typické produkty regionu Plzeňsko. Pilsner Urquell, Fernet Stock a Bohemia Sekt představují chuť regionu, která je hořká, tajemná, opojná a nenapodobitelná.
Sláva Plzeňského Prazdroje
Představa orosené sklenice pravého plzeňského s čepicí bílé pěny je pro mnohé tou nejlepší pozvánkou do města Plzně. Vždyť kdo by nechtěl ochutnat slavné plzeňské pivo přímo ve městě, které mu dalo jméno?
Plzeň je již od středověku městem pevně spojeným s pivem. Téměř všechny domy vnitřního města požívaly právo vařit pivo. Brzy vznikaly malé pivovary, ale kvalita piva byla často dost nízká.
Na počátku 19. století pivovarnictví v Plzni prodělávalo hlubokou krizi, která vyústila v incident na náměstí. Před radnicí bylo vylito 36 sudů piva, jež bylo shledáno lidskému zdraví škodlivé. Právě tato událost se pravděpodobně stala posledním impulsem pro právovárečníky k postavení vlastního moderního pivovaru.
První várka podle nové technologie byla v Měšťanském pivovaru uvařena 5. října 1842. Výsledný produkt byl doslova geniální, protože nový ležák měl skvělou chuť, kterou si podržel dodnes a kterou se marně snaží celý svět marně napodobit. Moderní technologie, mnohakilometrové sklepy, v jejichž prostorách pověstné pivo zrálo, tradice předávaná z generace na generaci spolu s „tajemným“ receptem, to vše rychle udělalo z Plzeňského Prazdroje jedno z nejoblíbenějších piv na světě.
Hořké tajemství Fernetu Stock
Příznivci hořkých lihovin na celém světě znají Fernet Stock, který již od roku 1927 vyrábí Stock Plzeň - Božkov. Tajemství Fernetu Stock je v unikátním výrobním postupu. Recept je přísně střežen, ale můžeme prozradit, že základem Fernetu Stock je čtrnáct bylinek dovážených například z Pyrenejí, pohoří Atlas, Kamerunu či Pákistánu. Pravý český Fernet Stock obsahuje mimo jiné hořcový kořen, chininovou a pomerančovou kůru, heřmánek římský a nať čubetu benediktu.
Za oblibou Fernetu Stock ovšem nestojí jen jeho nenapodobitelná chuť, ale i blahodárné zdravotní účinky. Bylinky totiž působí příznivě na trávící i nervovou soustavu, čistí krev a regenerují organismus. Fernet Stock je navíc vyráběn „bez chemie“ a na rozdíl od jiných bylinných lihovin obsahuje velmi malé množství cukru - jen kolem 18 gramů na litr.
Bohemia Sekt - punc jedinečnosti
Ve Starém Plzenci, možná na stejném místě jako před stovkami let, najdeme vinné sklepy společnosti Bohemia Sekt, Českomoravská vinařská a.s., nejvýznamnějšího producenta vín v České republice.
Desetimetrová hloubka sklepů, rozloha 3.800 m2, konstantní teplota - to jsou ideální podmínky pro zrání vína. Právě zde se spojuje vinařská tradice se špičkovou technologií světové úrovně. Zkušenosti, které zde před více než padesáti lety předával známý vinařský odborník Louis Girardot z Champagne ve Francii, našly ve Starém Plzenci pozorné posluchače a tvůrčí pokračovatele.
Zdroj článku CZeCOT